Из овощей и грибов с растительным маслом


Из овощей и грибов с растительным маслом

Винегрет из овощей

5-6 вареных картофелин, 1 свекла, 3 моркови, 1 яблоко, 1-2 свежих огурца, 200г квашенной капусты, 100г зеленого лука, 2-3 ст. ложки растительного масла, 1/4 стакана уксуса, 1 ч. ложка горчицы, соль и сахар по вкусу.

Картофель, свеклу, морковь, яблоки, огурцы нарежьте ломтиками, кубиками или соломкой, прибавьте квашенную капусту и перемешайте. Горчицу, соль, перец, сахар разотрите с растительным маслом и разведите уксусом. Перед подачей на стол овощи полейте приготовленным соусом, уложите в салатник, посыпьте зеленым луком и укропом.
Винегрет с солеными грибами готовится так же. Грибы берут разные (200г).

К списку рецептов

Добавить рецепт