В дни строгого поста


В дни строгого поста

Протертый суп овощной с геркулесом

Мороженый овощной набор или свежие овощи, 1 стакан геркулеса, "Вегета".

Овощи опустить в кипящий бульон из "Вегеты", варить 5-7 минут. Часть овощей (несколько соцветий цветной капусты, кочанчики брюссельской, кубики моркови) вынуть из супа, высыпать геркулес, накрыть крышкой и, сняв с огня, дать настояться примерно 10 минут. Овощи и геркулес протереть через сито, соединить с бульоном и перемешать. В каждую тарелку положить непотертые овощи.

К списку рецептов

Добавить рецепт